Un ejemplo de granja sostenible visitable es la Granja Outeiro. Una ganadería familiar que data de 1984 y pasó de la producción láctea a la apuesta por las razas autóctonas en extensivo y ecológico en 1998. Cuenta con 100 hectáreas en las que pastan alrededor de 120 vacas de raza Vianesa. La ganadería se encuentra […]

La Cooperativa Verin Biocoop es posiblemente la cooperativa más representativa en recuperación de razas bovinas autóctonas. Su gestión es doblemente sostenible, por las autóctonas y por el modo ecológico, certificado por CRAEGA. En 1998, once ganaderos de vacuno se agruparon en esta sociedad para orientar sus unidades ganaderas bajo criterios sostenibles. Decidieron para ello establecer […]

En una finca de 30 hectáreas, pertenecientes a un antiguo pazo restaurado, Lagar de Sabariz (A Pita Cega) dedica sólo una pequeña parte a la viña; el resto constituye un auténtico organismo vivo donde los animales campan a sus anchas, formando alrededor de la viña una pintoresca granja con ocas, ovejas, vacas, etc., que integran […]

Abella Lupa es una SAT (Sociedad Agraria de Transformación) que nace en 2009 con un doble propósito: ser un proyecto destinado a la producción ecológica de miel y recuperar y divulgar el patrimonio cultural asociado a la apicultura en Galicia. Produce y comercializa dos deliciosas y suaves marcas de miel: “12”, monofloral de roble, y […]